DIE AUSLESE
BENGURION CHARDONNAY 2023
VISIVO:
giallo paglierino con riflessi giallo dorati.
OLFATTIVO:
note floreali e fruttate con sentori di vaniglia.
GUSTATIVO:
secco, morbido, persistente.
ABBINAMENTI:
primi piatti, carni bianche, piatti a base di pesce.
GTG CABERNET VOLOS
VISIVO:
rosso rubino intenso.
OLFATTIVO:
aroma intenso come note fruttate e sentori di vaniglia, poco erbaceo.
GUSTATIVO:
secco, asciutto, gran struttura, persistente.
ABBINAMENTI:
piatti a base di carni rosse, selvaggina.
GTG
VISIVO:
rosso rubino con sfumature granate.
OLFATTIVO:
marasca, frutti rossi, frutta matura, vaniglia.
GUSTATIVO:
intenso, grande struttura con buona armonia.
ABBINAMENTI:
carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
VERDUZZO
VISIVO:
giallo dorato.
OLFATTIVO:
sentori di pesca albicocca e miele.
GUSTATIVO:
dolce leggermente tannico corposo con buon grado alcolico.
ABBINAMENTI:
formaggi, pasticceria secca.
QUALTO
VISIVO:
Rosso granata intenso.
OLFATTIVO:
sottobosco, more, delicatamente speziato
GUSTATIVO:
corposo, leggermente erbaceo, di lunga persistenza.
ABBINAMENTI:
carne, selvaggina e formaggi stagionati.
LA GRAPPA
VISIVO:
trasparente e brillante.
OLFATTIVO:
delicato, profumo fruttato.
GUSTATIVO:
equilibrata al palato di gradevole armonia e giusta intensità.
ABBINAMENTI:
cioccolato fondente.